Desde Flames VLC ponemos a tu disposición una gama muy variada de paellas para utilizar con nuestros quemadores y a paelleros de gas. Estas paelleras, fabricadas todas en acero o acero esmaltado, son perfectas para cocinar paellas, distintos tipos de arroces, fideuás, asar carne o pescado, asar verdura o realizar cualquier plato que puedas imaginar.

Podrás usar estas paelleras a nivel particular en tu hogar, en tu jardín o a nivel profesional si tienes un bar, un restaurante, ofreces servicios de catering, eventos gastronómicos o incluso elaborar comidas preparadas.

Dentro de la gama que ofrecemos quede paellas podrás encontrar: paelleras de acero pulido, paelleras de acero esmaltado, paelleras para inducción vitro y la paella gigante de 160 cm, que fabricamos con grosor especial y cuenta con el Sello de Artesanía de la Generalitat Valenciana.

Sectores en los que podrás usar las paellas

Si estás pensando en utilizar la paellera en hogar-jardín, podrás cocinar y disfrutar con tus amigos o con la familia al aire libre, y cuentas con numerosos tamaños con los que podrás cocinar en tu paella para distinto número de personas.

Si eres un profesional de la hostelería y la restauración, además de tener a tu disposición un gran rango de tamaños de paelleras y distintas variedades, tanto pulidas como esmaltadas, debes saber que cada vez el plato de la paella es más conocido, y podrás ofrecerlo en tu carta. Además la paella también se utiliza para servir otros cocinados, como elemento decorativo o para servir snacks.

¿Trabajas en el sector de catering y eventos gastronómicos? Descubre paellas de diferentes tamaños, puedes cocinar para 40, 50, 100… hasta 400 personas para cocinar tanto a leña como a gas, con los que podrás cubrir fácilmente tus servicios.

Y si tu trabajo está en la industria alimentaria artesanal, debes saber que las paelleras puedes usarlas perfectamente para hacer comidas preparadas como paella, arroz marinero, paella de marisco, fideuá… de forma artesanal con los tradicionales quemadores paelleros y las paelleras tanto de acero pulido como esmaltadas.

Todas las paelleras que podemos a tu disposición se caracterizan por estar fabricadas en chapa de acero con un perfecto acabado redondeado y asas remachadas.

Te aconsejamos que utilices siempre paelleras de entre 10 y 20 cm de mayor diámetro que el quemador Flames VLC con el que la vayas a utilizar debido a que el fugo del quemador paellero es lateral por lo que alcanza mayor diámetro.

Tipos de paelleras que podrás encontrar:

– Paelleras de acero Pulido: Tienen un picado especial en círculos concéntricos que evita posibles deformaciones producidas por el calor conservando así su curvatura original.

– Paelleras de acero esmaltado: Fabricada con chapa de acero esmaltado. A estas paelleras se les imprima una capa de porcelana que le confiere resistencia y mejor mantenimiento. De esta forma la limpieza es muy sencilla y se evita que se oxide con el tiempo.

– Paellera de acero esmaltado para inducción-vitro: Fabricada en chapa de acero esmaltado con grosor extra y con la base totalmente plana para que la transmisión de calor en la encimera de vitro o inducción sea máxima. En este caso debe utilizarse un tamaño de paellera igual al de la placa de inducción-vitro.

– Paellera Gigante de acero pulido: Apta para su uso en eventos gastronómicos, catering o fiestas populares. Fabricadas en chapa de acero pulido de 4mm de espesor. Su proceso de fabricación artesanal está abalado por el Cuño Artesano de la Comunidad Valenciana Nº DCA 5173 y con el registro sanitario: Nº RGSA/ nº RSEAM 39.005086